BEŠAMEL SA GORGONZOLOM

SASTOJCI:

3 velike žlice masla

 3 velike žlice brašna

 6 dcl mlijeka

 Sol, papar

Parmezan

 Gorgonzola

vlasac

origano

POSTUPAK:

Staviti kuhati mlijeko. Na maslacu popržiti brašno. Kada mlijeko uzavre dodati brašno, gorgonzolu, parmezan, sol, papar i začine. Kuhati nekoliko minuta i najbolje miješati pjenjačom da se ne stvore grudice, umak će se tada zgusnuti.

Sve začine možete dodavati po želji ovisno o tome što volite. Možete raditi i bez gorgonzole. Ne morate stavljati vlasac i origano, ja osobno volim začine pa ih rado stavljam, ipak umaku daju jedan fini i malo drugačiji okus.