TORTICA OD RIŽE

SASTOJCI:

1/2 litre mlijeka
2 dcl vode
1 1/2 šalica od kave  riže ( mjera je do ruba šalice )
malo cimeta
sok od jedne naranče ili aroma naranče
5 dag tamne čokolade
1 vanilija šećer
1 žlica jušna smeđeg šećera

POSTUPAK:

Mlijeko i vodu staviti na vatru da kuha. Dodati sok od naranče ili aromu, vanilija šećer,smeđi šećer, cimet i čokoaldu. Kada uzavre dodati rižu i kuhati dok riža u potpunosti ne omekša ( 15-ak minuta ). Potrebno je stalno miješati da se riža ne zalijepi za posudu, po potrebi ako se previše zgusne dodati malo vode ili mlijeka. Kada riža bude kuhana dobro usitniti smjesu sa štapnim mikserom dok je još vruće. U zdjelice staviti prozirnu foliju, odrezati malo veći komad tako kada nalijete smjesu da je možete preklopiti sa folijom. Ostaviti da se ohladi, nakon toga staviti u frižider barem na dva sata da se dobro stisne. Prije posluživanja izvaditi smjesu sa folijom, preokrenuti na tanjur tako da dobijemo kupolicu. Preliti sa čokoladnim preljevom po želji i ukrasiti šlagom!